Description
La pousse en claire »Label rouge » : unique , un rêve pour vos yeux – un délice et régal pour votre palais.
Son territoire unique, la claire, en fait une huitre exceptionnelle.
C’est une huître d’une grande finesse gustative, reconnue,appréciée et recherchée des consomateurs connaisseurs.
« Une chair généreuse, ferme et croquante et un goût de terroir inimitable ».
L’huître Pousse en Claire IGP étant un produit Labélisé, elle répond elle aussi à un cahier des charges très strict.
Un indice de remplissage de 12 % minimum
Une coquille bien ronde, bien coffrée et particulièrement nacrée
Une ligne de Pousse bien visible
L’emballage des huîtres pousse en claire s’effectue dans un colis distinctif .
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